Sayadiyat de poisson filet

صابر يافعChef

Ingredients

• Fish Fillet
  1 kilogramme
• Rice
  2 tasse
• Ground cumin
  2 cuillère à café
• Sel et poivre
  0
• Vegetable Oil
  0.5 tasse
• Water
  2.5 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Épices à poisson
  0
• Crushed Garlic
  0
• Citron, coupé
  1 pièce
• Sumac
  0

Steps

1. 1

   Nettoyez le poisson puis faites-le mariner avec du sel, du sumac, des épices et du cumin, puis faites-le frire dans l'huile.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites frire l'oignon haché dans l'huile, puis ajoutez l'ail et remuez jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
3. 3

   Disposez le poisson frit au fond de la marmite, ajoutez-y le mélange d'oignon et d'ail égoutté de l'huile.

   5 min
4. 4

   Mettez le riz sur le poisson et le mélange d'oignon et d'ail, ajoutez-y la quantité d'eau salée pour cuire le riz, laissez cuire puis retirez et servez.

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Fish Filletper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Riceper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Ground cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2 g

Vegetable Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Waterper 100g

Water100 g

Crushed Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Sumacper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags