Sayadiyat de poisson filet

صابر يافعKock

Ingredienser

• Fiskfilé
  1 kilogramme
• Ris
  2 tasse
• Malet spiskummin
  2 cuillère à café
• Sel et poivre
  0
• Vegetabilisk olja
  0.5 tasse
• Vatten
  2.5 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Épices à poisson
  0
• Krossad Vitlök
  0
• Citron, coupé
  1 pièce
• Sumak
  0

Steg

1. 1

   Nettoyez le poisson puis faites-le mariner avec du sel, du sumac, des épices et du cumin, puis faites-le frire dans l'huile.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites frire l'oignon haché dans l'huile, puis ajoutez l'ail et remuez jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   Disposez le poisson frit au fond de la marmite, ajoutez-y le mélange d'oignon et d'ail égoutté de l'huile.

   5 min
4. 4

   Mettez le riz sur le poisson et le mélange d'oignon et d'ail, ajoutez-y la quantité d'eau salée pour cuire le riz, laissez cuire puis retirez et servez.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Fiskfiléper 100g

Energi206 kcal

Protein22 g

Total fett12 g

Mättat fett3 g

Enkelomättat fett5 g

Fleromättat fett2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 fettsyror1 g

Omega-6 fettsyror0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotensyra)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Malet spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Sumakper 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fett10 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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