صيادية السمك الفيليه
تمتّعوا بنكهة البحر مع وصفة صيادية السمك الفيليه اللذيذة! تجمع هذه الوصفة بين طعم السمك الطازج والأرز الشهي، مع لمسة من التوابل العطرية التي تضفي عليها سحراً خاصاً. جربوها في وجبة مميزة لعائلتكم وأصدقائكم، وستصبح من الأطباق المفضلة لديكم.
المكونات
فيليه سمك1 كيلوغرام
أرز2 كوب
كمون ناعم2 ملعقة صغيرة- ملح وفلفل0
زيت نباتي0.5 كوب
ماء2.5 كوب- بصلة، مفرومة1 حبة
- بهارات سمك0
ثوم مهروس0- ليمون حامض، مقطعة1 حبة
سماق0
الخطوات
- 1
قم بتنظيف السمك جيداً، ثم انقعه في مزيج من الملح، السماق، البهار والكمون، ثم اقليه في زيت ساخن حتى يتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في قدر على النار، سخن الزيت واقلِ البصل المفروم حتى يذبل، ثم أضف الثوم وحركه حتى يصبح لونه ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
صفِّ السمك المقلي وضعه في قاع قدر الطهي، ثم أضف إليه خليط البصل والثوم بعد تصفيته من الزيت.
5 دقيقة - 4
ضع الأرز فوق السمك وخليط البصل والثوم، ثم أضف كمية مناسبة من الماء المملح لتسوية الأرز، اتركه على النار حتى ينضج، ثم ارفعه عن النار واسكبه في طبق التقديم.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
فيليه سمكلكل 100غأرزلكل 100غكمون ناعملكل 100غزيت نباتيلكل 100غماءلكل 100غثوم مهروسلكل 100غسماقلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ