صيادية السمك الفيليه

طلال المدقيKok

Ingredienser

• Fiskefilet
  1 كيلوغرام
• Ris
  2 كوب
• Stødt spidskommen
  2 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل
  0
• Vegetabilsk olie
  0.5 كوب
• Vand
  2.5 كوب
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• بهارات سمك
  0
• Knust Hvidløg
  0
• ليمون حامض، مقطعة
  1 حبة
• Sumak
  0

Trin

1. 1

   ينظف السمك ثم ينقع بالملح، السماق، البهار والكمون ويقلى بالزيت.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
2. 2

   في قدر على النار، يقلى البصل المفروم بالزيت ثم يضاف إليه الثوم ويحرك حتى يحمر.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
3. 3

   يصف السمك المقلي في أسفل قدر طبخ، يضاف إليه خليط البصل والثوم المصفى من الزيت.

   5 min
4. 4

   يوضع الأرز فوق السمك وخليط البصل والثوم ويضاف إليه كمية الماء المملح لنضج الأرز، يترك على النار ليستوي ثم يرفع ويسكب.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Fiskefiletpr. 100g

Energi206 kcal

Protein22 g

Total fedt12 g

Mættede fedtsyrer3 g

Enkeltumættede fedtsyrer5 g

Flerumættede fedtsyrer2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 fedtsyrer1 g

Omega-6 fedtsyrer0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothensyre)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Rispr. 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat28.2 g

Kostfibre0.4 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Stødt spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Sumakpr. 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fedt10 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags