صيادية السمك الفيليه

طلال المدقيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ձկան ֆիլե
  1 كيلوغرام
• Բրինձ
  2 كوب
• Ալյուրի կումին
  2 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل
  0
• Բուսական յուղ
  0.5 كوب
• Վար
  2.5 كوب
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• بهارات سمك
  0
• Կոտրված Սոխ
  0
• ليمون حامض، مقطعة
  1 حبة
• Սումակ
  0

Քայլեր

1. 1

   ينظف السمك ثم ينقع بالملح، السماق، البهار والكمون ويقلى بالزيت.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
2. 2

   في قدر على النار، يقلى البصل المفروم بالزيت ثم يضاف إليه الثوم ويحرك حتى يحمر.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   يصف السمك المقلي في أسفل قدر طبخ، يضاف إليه خليط البصل والثوم المصفى من الزيت.

   5 րոպե
4. 4

   يوضع الأرز فوق السمك وخليط البصل والثوم ويضاف إليه كمية الماء المملح لنضج الأرز، يترك على النار ليستوي ثم يرفع ويسكب.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձկան ֆիլե100գ-ի համար

Էներգիա206 kcal

Սպիտակուցներ22 g

Ընդհանուր ճարպեր12 g

Հագեցած ճարպեր3 g

Միահագեցած ճարպեր5 g

Բազմահագեցած ճարպեր2 g

Խոլեստերին60 mg

Օմեգա-3 ճարպաթթուներ1 g

Օմեգա-6 ճարպաթթուներ0.5 g

Վիտամին A50 µg

Վիտամին B1 (Թիամին)0.1 mg

Վիտամին B2 (Ռիբոֆլավին)0.2 mg

Վիտամին B3 (Նիացին)5 mg

Վիտամին B5 (Պանտոտենաթթու)0.5 mg

Վիտամին B60.5 mg

Բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Ալյուրի կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Սումակ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ