Sayadiya Fish in the Port Said Style

احمد فقوسةالطاهي

المكونات

• سمك بوري
  1 kilogram
• بصل
  2 pieces
• بندورة
  1 piece
• Salt and Pepper
  0
• أرز البسمتي
  1 kilogram

الخطوات

1. 1

   Clean the fish well after soaking it in water, salt, and vinegar for 10 minutes.

   10 دقيقة
2. 2

   Cut the fish into two or three pieces depending on its size.

   5 دقيقة
3. 3

   Chop the onion and fry it in oil until it turns brown, then remove it from the oil and grind it with the mortar.

   الأدوات اللازمة:

   هاون ومدقة

   10 دقيقة
4. 4

   In a pot on the stove, bring water to a boil, take 2 tablespoons of the chopped onion and boil for 15 minutes, adding 1 whole tomato.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
5. 5

   Then add the fish and season with salt and pepper to taste until cooked.

   10 دقيقة
6. 6

   Put water for the rice on the stove until it boils, add 2 tablespoons of the chopped onion and boil for 15 minutes, then add the rice to the water until cooked.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
7. 7

   Serve the Sayadiya dish hot.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمك بوريلكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

أرز البسمتيلكل 100غ

الطاقة365 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.6 g

الكربوهيدرات80 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات0.1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية