Sayadiya Fish in the Port Said Style

احمد فقوسةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Peshku Bouri
  1 kilogram
• Qepë
  2 pieces
• Domate
  1 piece
• Salt and Pepper
  0
• Orizi Basmati
  1 kilogram

Hapat

1. 1

   Clean the fish well after soaking it in water, salt, and vinegar for 10 minutes.

   10 min
2. 2

   Cut the fish into two or three pieces depending on its size.

   5 min
3. 3

   Chop the onion and fry it in oil until it turns brown, then remove it from the oil and grind it with the mortar.

   Pajisjet e duhura:

   Mortar dhe Shtypës

   10 min
4. 4

   In a pot on the stove, bring water to a boil, take 2 tablespoons of the chopped onion and boil for 15 minutes, adding 1 whole tomato.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
5. 5

   Then add the fish and season with salt and pepper to taste until cooked.

   10 min
6. 6

   Put water for the rice on the stove until it boils, add 2 tablespoons of the chopped onion and boil for 15 minutes, then add the rice to the water until cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
7. 7

   Serve the Sayadiya dish hot.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Peshku Bouripër 100g

Energjia120 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale5 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

Uji95 g

Orizi Basmatipër 100g

Energjia365 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.6 g

Karbohidrate80 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale0.1 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat