Poisson Sayadiya à la manière de Port-Saïd

خلود سعيدխոհարար

Բաղադրիչներ

• Բուրի ձուկ
  1 kilogramme
• Սոխ
  2 pièce
• Tomat
  1 pièce
• Sel et poivre
  0
• Պեշավարի բրինձ
  1 kilogramme

Քայլեր

1. 1

   Nettoyez bien le poisson après l'avoir fait tremper dans l'eau, le sel et le vinaigre pendant 10 minutes.

   10 րոպե
2. 2

   Coupez le poisson en deux ou trois morceaux selon la taille.

   5 րոպե
3. 3

   Hachez l'oignon et faites-le frémir dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne brun, retirez-le de l'huile et écrasez-le dans le mortier.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Մորտար և խառնիչ

   10 րոպե
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, mettez de l'eau à bouillir, ajoutez 2 cuillères à soupe d'oignon haché et faites bouillir pendant 15 minutes avec 1 tomate entière.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե
5. 5

   Ajoutez ensuite le poisson et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   10 րոպե
6. 6

   Mettez de l'eau pour le riz sur le feu jusqu'à ébullition, ajoutez 2 cuillères d'oignon haché et faites bouillir pendant 15 minutes, ajoutez le riz à l'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե
7. 7

   Servez le plat de sayadiya chaud.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բուրի ձուկ100գ-ի համար

Էներգիա120 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Tomat100գ-ի համար

Էներգիա18 kcal

Սպիտակուցներ0.88 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր3.89 g

Ընդհանուր շաքարներ2.63 g

Մանրաթելեր1.2 g

Ջուր95 g

Պեշավարի բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ