سمك صيادية على الطريقة البورسعيدية
شارك بتجربة نكهات البحر المتوسط مع وصفة سمك صيادية البورسعيدية الشهية! هذه الوصفة تجمع بين طعم السمك الطازج والبصل المحمر، مما يجعلها مثالية لعشاء مميز. سهلة التحضير ومليئة بالنكهات، ستأخذك في رحلة إلى سواحل بورسعيد مع كل قضمة.
المكونات
سمك بوري1 كيلوغرام
بصل2 حبة
طماطم1 حبة- ملح وفلفل0
أرز بسمتي1 كيلوغرام
الخطوات
- 1
قم بتنظيف السمك جيدًا بعد نقعه في الماء مع الملح والخل لمدة 10 دقائق.
10 دقيقة - 2
قم بتقسيم السمكة إلى قطعتين أو ثلاث حسب الحجم.
5 دقيقة - 3
افرمي البصل وحمريه في الزيت حتى يصبح لونه بنيًا، ثم ارفعيه من الزيت واطحنيه باستخدام الهاون.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
هاون ومدقة - 4
في قدر على النار، ضعي الماء حتى يغلي، ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم واغليه لمدة 15 دقيقة مع إضافة 1 طماطم سليمة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
أضيفي السمك إلى القدر وضعي الملح والفلفل حسب الرغبة حتى ينضج.
10 دقيقة - 6
اغلي الماء للأرز على النار، ثم أضيفي 2 ملعقة من البصل المفروم واغليه لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الأرز إلى الماء حتى ينضج.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 7
قدمي طبق الصيادية ساخنًا.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سمك بوريلكل 100غبصللكل 100غطماطملكل 100غأرز بسمتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ