Scones with Green Thyme

Dina Khouryالطاهي

المكونات

• دقيق
  2 cup
• زعتر أخضر
  1.5 cup
• White Cheese (soaked to reduce saltiness)
  1.5 cup
• بيض
  1 piece
• لبن رايب
  0.5 cup
• زيت الزيتون
  0.5 cup
• ملح
  1 tsp
• سكر
  1 tbsp
• بيكنج باودر
  2 tsp
• بايكنغ صودا
  0.5 tsp

الخطوات

1. 1

   Add the cheese and thyme to the flour, then the rest of the dry ingredients.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Next, add the egg, buttermilk, and oil, and start kneading (you may need to add 1/3 cup of warm water).

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   Do not over-knead.

   1 دقيقة
4. 4

   Let them rest for 5 minutes, then cut them into any shape you desire.

   5 دقيقة
5. 5

   You can shape them into a loaf about 4 cm thick and cut them into triangles.

   5 دقيقة
6. 6

   You will need a generous amount of flour when shaping them as they stick to your hands 'the nature of the dough'.

   5 دقيقة
7. 7

   Finally, place them on the baking sheet and brush the top with milk or egg.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
8. 8

   The oven temperature is 180°C, it needs about a third of an hour or less.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زعتر أخضرلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية24 g

إجمالي السكريات1 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

لبن رايبلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بيكنج باودرلكل 100غ

الطاقة100 kcal

الكربوهيدرات25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية