Scones with Green Thyme

Dina KhouryKuhar

Sastojci

• Brašno
  2 cup
• Zeleni timijan
  1.5 cup
• White Cheese (soaked to reduce saltiness)
  1.5 cup
• Jaje
  1 piece
• Mlijeko od maslaca
  0.5 cup
• Maslinovo ulje
  0.5 cup
• Sol
  1 tsp
• Šećer
  1 tbsp
• Prašak za pecivo
  2 tsp
• Soda bikarbona
  0.5 tsp

Koraci

1. 1

   Add the cheese and thyme to the flour, then the rest of the dry ingredients.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Next, add the egg, buttermilk, and oil, and start kneading (you may need to add 1/3 cup of warm water).

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
3. 3

   Do not over-knead.

   1 min
4. 4

   Let them rest for 5 minutes, then cut them into any shape you desire.

   5 min
5. 5

   You can shape them into a loaf about 4 cm thick and cut them into triangles.

   5 min
6. 6

   You will need a generous amount of flour when shaping them as they stick to your hands 'the nature of the dough'.

   5 min
7. 7

   Finally, place them on the baking sheet and brush the top with milk or egg.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   5 min
8. 8

   The oven temperature is 180°C, it needs about a third of an hour or less.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   30 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Zeleni timijanna 100g

Energija276 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti7 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna24 g

Ukupno šećera1 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Mlijeko od maslacana 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Prašak za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ugljikohidrati25 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake