Scones with Green Thyme

Dina Khourybucătar

Ingrediente

• Făină
  2 cup
• Cimbru verde
  1.5 cup
• White Cheese (soaked to reduce saltiness)
  1.5 cup
• Ou
  1 piece
• Lapte bătut
  0.5 cup
• Ulei de măsline
  0.5 cup
• Sare
  1 tsp
• Zahăr
  1 tbsp
• Praf de copt
  2 tsp
• Bicarbonat de sodiu
  0.5 tsp

Pași

1. 1

   Add the cheese and thyme to the flour, then the rest of the dry ingredients.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Next, add the egg, buttermilk, and oil, and start kneading (you may need to add 1/3 cup of warm water).

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
3. 3

   Do not over-knead.

   1 min
4. 4

   Let them rest for 5 minutes, then cut them into any shape you desire.

   5 min
5. 5

   You can shape them into a loaf about 4 cm thick and cut them into triangles.

   5 min
6. 6

   You will need a generous amount of flour when shaping them as they stick to your hands 'the nature of the dough'.

   5 min
7. 7

   Finally, place them on the baking sheet and brush the top with milk or egg.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
8. 8

   The oven temperature is 180°C, it needs about a third of an hour or less.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   30 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Cimbru verdeper 100g

Energie276 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale7 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare24 g

Zaharuri totale1 g

Ouper 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Grăsimi totale10.6 g

Carbohidrați1.1 g

Zaharuri totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Seleniu30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Lapte bătutper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iod26 mcg

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Praf de coptper 100g

Energie100 kcal

Carbohidrați25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice