Scones with Green Thyme

Dina KhouryШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  2 cup
• Зеленый тимьян
  1.5 cup
• White Cheese (soaked to reduce saltiness)
  1.5 cup
• Яйцо
  1 piece
• Сливки
  0.5 cup
• Оливковое масло
  0.5 cup
• Соль
  1 tsp
• Сахар
  1 tbsp
• Разрыхлитель теста
  2 tsp
• Сода для выпечки
  0.5 tsp

Шаги

1. 1

   Add the cheese and thyme to the flour, then the rest of the dry ingredients.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Next, add the egg, buttermilk, and oil, and start kneading (you may need to add 1/3 cup of warm water).

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Do not over-knead.

   1 мин.
4. 4

   Let them rest for 5 minutes, then cut them into any shape you desire.

   5 мин.
5. 5

   You can shape them into a loaf about 4 cm thick and cut them into triangles.

   5 мин.
6. 6

   You will need a generous amount of flour when shaping them as they stick to your hands 'the nature of the dough'.

   5 мин.
7. 7

   Finally, place them on the baking sheet and brush the top with milk or egg.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
8. 8

   The oven temperature is 180°C, it needs about a third of an hour or less.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Зеленый тимьянна 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9 g

Всего жиров7 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна24 g

Всего сахаров1 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Сливкина 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Углеводы25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги