Scones with Green Thyme

Dina KhouryKock

Ingredienser

• Mjöl
  2 cup
• Grön timjan
  1.5 cup
• White Cheese (soaked to reduce saltiness)
  1.5 cup
• Ägg
  1 piece
• Kärnmjölk
  0.5 cup
• Olivolja
  0.5 cup
• Salt
  1 tsp
• Socker
  1 tbsp
• Bakpulver
  2 tsp
• Bakpulver
  0.5 tsp

Steg

1. 1

   Add the cheese and thyme to the flour, then the rest of the dry ingredients.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Next, add the egg, buttermilk, and oil, and start kneading (you may need to add 1/3 cup of warm water).

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   Do not over-knead.

   1 min
4. 4

   Let them rest for 5 minutes, then cut them into any shape you desire.

   5 min
5. 5

   You can shape them into a loaf about 4 cm thick and cut them into triangles.

   5 min
6. 6

   You will need a generous amount of flour when shaping them as they stick to your hands 'the nature of the dough'.

   5 min
7. 7

   Finally, place them on the baking sheet and brush the top with milk or egg.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   5 min
8. 8

   The oven temperature is 180°C, it needs about a third of an hour or less.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   30 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Grön timjanper 100g

Energi276 kcal

Protein9 g

Total fett7 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber24 g

Totalt socker1 g

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Kärnmjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Bakpulverper 100g

Energi100 kcal

Kolhydrater25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar