Scones with Green Thyme

Dina KhouryŞef

Malzemeler

• Un
  2 cup
• Yeşil kekik
  1.5 cup
• White Cheese (soaked to reduce saltiness)
  1.5 cup
• Yumurta
  1 piece
• Tereyağı sütü
  0.5 cup
• Zeytinyağı
  0.5 cup
• Tuz
  1 tsp
• Şeker
  1 tbsp
• Kabartma tozu
  2 tsp
• Kabartma tozu
  0.5 tsp

Adımlar

1. 1

   Add the cheese and thyme to the flour, then the rest of the dry ingredients.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
2. 2

   Next, add the egg, buttermilk, and oil, and start kneading (you may need to add 1/3 cup of warm water).

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   Do not over-knead.

   1 dk
4. 4

   Let them rest for 5 minutes, then cut them into any shape you desire.

   5 dk
5. 5

   You can shape them into a loaf about 4 cm thick and cut them into triangles.

   5 dk
6. 6

   You will need a generous amount of flour when shaping them as they stick to your hands 'the nature of the dough'.

   5 dk
7. 7

   Finally, place them on the baking sheet and brush the top with milk or egg.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   5 dk
8. 8

   The oven temperature is 180°C, it needs about a third of an hour or less.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Yeşil kekik100g için

Enerji276 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ7 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi24 g

Toplam Şeker1 g

Yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

Tereyağı sütü100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker4.7 g

B12 Vitamini0.46 mcg

Iyot26 mcg

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Kabartma tozu100g için

Enerji100 kcal

Karbonhidrat25 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler