Scones au thym vert

Nabil Al-Ghamdikuhar

Sestavine

• Moka
  2 tasse
• Zeleni timijan
  1.5 tasse
• Fromage blanc (trempé pour réduire son sel)
  1.5 tasse
• Jajce
  1 pièce
• Yaourt ou lait fermenté
  0.5 tasse
• Oljčno olje
  0.5 tasse
• Sol
  1 c. à café
• Sladkor
  1 c. à soupe
• Prašek za pecivo
  2 c. à café
• Bicarbonate
  0.5 c. à café

Koraki

1. 1

   Ajoutez le fromage et le thym à la farine, puis les autres ingrédients secs.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Ensuite, ajoutez l'œuf, le yaourt et l'huile, et commencez à pétrir (vous pourriez avoir besoin d'ajouter 1/3 de tasse d'eau tiède).

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   Il ne faut pas trop pétrir.

   1 min
4. 4

   Laissez reposer pendant 5 minutes, puis découpez-les dans la forme désirée.

   5 min
5. 5

   Vous pouvez les façonner en pain d'une épaisseur de 4 cm et les couper en triangles.

   5 min
6. 6

   Il faut une quantité suffisante de farine lors de la formation car cela colle aux mains 'nature de la pâte'.

   5 min
7. 7

   Enfin, placez-les sur la plaque de cuisson et badigeonnez le dessus avec du lait ou de l'œuf.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   5 min
8. 8

   La température du four est de 180, cela prend environ un tiers d'heure ou moins.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Zeleni timijanna 100g

Energija276 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe7 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine24 g

Skupni sladkorji1 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Solna 100g

Pepel100 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Prašek za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ogljikovi hidrati25 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake