سكونز بالزعتر الاخضر
جرب بمذاق سكونز شهي بالزعتر الأخضر والجبنة البيضاء، الذي يعد خيارًا مثاليًا للإفطار أو كوجبة خفيفة لذيذة. هذه الوصفة تجمع بين النكهات العطرية والقوام الهش، مما يجعل كل قضمة تجربة لا تُنسى. دعونا نبدأ في تحضير هذه المعجونة الرائعة!
المكونات
طحين2 كوب- زعتر اخضر1.5 كوب
- جبنة بيضاء (منقوعة لتخفيف ملوحتها)1.5 كوب
بيضة1 حبة- لبن خاثر او butter milk0.5 كوب
زيت زيتون0.5 كوب
ملح1 م ص
سكر1 م ك- باكينغ بودر2 م ص
كربونات0.5 م ص
الخطوات
- 1
قم بإضافة الجبنة والزعتر إلى الطحين، ثم أضف باقي المكونات الجافة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
بعد ذلك، أضف البيضة واللبن الخاثر والزيت، وابدأ في عجن المكونات معًا (قد تحتاج إلى إضافة 1/3 كوب من الماء الدافئ حسب الحاجة).
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
تجنب المبالغة في عجن العجينة.
1 دقيقة - 4
اترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق، ثم قم بتقطيعها إلى الشكل الذي تفضله.
5 دقيقة - 5
يمكنك تشكيلها على شكل رغيف بسمك 4 سم، ثم قطعها إلى مثلثات.
5 دقيقة - 6
تأكد من استخدام كمية كافية من الطحين أثناء التشكيل، حيث أن العجينة قد تلتصق باليدين بسبب طبيعتها.
5 دقيقة - 7
أخيرًا، ضع السكونز في صينية الخبز وادهن الوجه بالحليب أو البيض.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 8
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واترك السكونز ليخبز لمدة حوالي 30 دقيقة أو أقل.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
طحينلكل 100غبيضةلكل 100غزيت زيتونلكل 100غملحلكل 100غسكرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ