شوربة سى فود بالكريمة

Name: شوربة سى فود بالكريمة
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 1.000 رأس سمك، رأس سمكة كبيرة ( يفضل رأس سمكة وقار ); 500.000 غرام ثمار البحر، سبيط، جمبرى، جندوفلى، قطع سمك; 1.500 ليتر Acqua; 1.000 حبة بصلة وسط; 1.000 ملعقة صغيرة Sale; 1.000 ملعقة صغيرة Pepe nero; 1.000 ملعقة صغيرة بهارات سمك; 1.000 حبة لومي ( حامض مجفف أسود); 3.000 فص Mastice; 3.000 حب Cardamomo; 1.000 ملعقة صغيرة Coriandolo fresco; 0.500 كوب Panna liquida; 3.000 ملعقة كبيرة Olio

Rania Al-KhatibCuoco

Pranzo Cena Piatti principali Frutti di mare Zuppewolrd / International

Sapori:UmamiSalatoGrasso

Tempo di preparazione

15 min

Tempo di cottura

35 min

Tempo totale

50 min

Porzioni

Costo

Medio

Calorie

350 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

سمك، رأس سمكة كبيرة ( يفضل رأس سمكة وقار )
1 رأس
ثمار البحر، سبيط، جمبرى، جندوفلى، قطع سمك
500 غرام
Acqua
1.5 ليتر
بصلة وسط
1 حبة
Sale
1 ملعقة صغيرة
Pepe nero
1 ملعقة صغيرة
بهارات سمك
1 ملعقة صغيرة
لومي ( حامض مجفف أسود)
1 حبة
Mastice
3 فص
Cardamomo
3 حب
Coriandolo fresco
1 ملعقة صغيرة
Panna liquida
0.5 كوب
Olio
3 ملعقة كبيرة

Passi

1
يسلق رأس السمكة فى 1.5 لتر ماء مع إضافة البصل المقطع و جميع البهارات و اللومى لمدة 20 دقيقة على نار عالية.
Utensili necessari:
Pentola
20 min
2
تصفى الشوربة من رأس السمك ومن البصل و جميع البهارات جيداً.
Utensili necessari:
Colino
5 min
3
يحمر السى فوود فى الزيت لمدة 5 دقائق، تضاف الشوربة المصفاة وتترك على نار متوسطة في قدر مغطى لمدة 15 دقيقة.
Utensili necessari:
Pentola
20 min
4
عندما تصل مرحلة التسوية، تضاف الكريمة والكزبرة الخضراء، يقلب جيدا وتترك لمدة 3 دقائق على النار.
3 min
5
ترفع الشوربة من على النار وتقدم ساخنة.
5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)

Fat20 g

Proteine25 g

Carbohydrates15 g

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Acquaper 100g

Acqua100 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Masticeper 100g

Energia300 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate75 g

Fibre alimentari5 g

Cardamomoper 100g

Energia311 kcal

Proteine10.76 g

Grassi totali6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Fibre alimentari28 g

Zuccheri totali0.5 g

Coriandolo frescoper 100g

Energia23 kcal

Proteine2.97 g

Grassi totali0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Fibre alimentari2.8 g

Zuccheri totali0.87 g

Panna liquidaper 100g

Energia300 kcal

Proteine2 g

Grassi totali30 g

Carbohydrate3 g

Zuccheri totali3 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalSenza glutine

#وصفات_بحرية #شوربة #سي_فود