Soupe de fruits de mer à la crème

Necati AltanCuisinier

Ingrédients

• Crevettes, petites et nettoyées
  1 tasse
• Filet de poisson, coupé en petits morceaux
  200 grammes
• Calamars (ou seiches)
  0.5 tasse
• Crème, épaisse
  200 ml
• Jus de citron
  1 cuillère à soupe
• Oignon, haché
  1 pièce
• Céleri, haché
  1 cuillère à soupe
• Ail Écrasé
  3 gousse
• Sel
  1 cuillère à café
• Épices à poisson
  1 cuillère à café
• Poivre blanc
  0 pincée
• Beurre
  2 cuillères à soupe

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon avec l'ail, ajoutez les crevettes, le poisson et les calamars coupés en petits morceaux et faites revenir le tout.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Ajoutez la crème avec les épices et le sel, mélangez bien puis ajoutez le jus de citron. Vous pouvez ajouter un peu d'eau selon la consistance de la soupe.

   10 minutes
3. 3

   Laissez la soupe cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits, puis retirez du feu et servez.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre blancpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux5 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques