شوربة السي فوود بالكريمة

Nasser HaddadCuisinier

Ingrédients

• جمبري، صغير ومنظف
  1 كوب
• سمك فيليه، مقطع صغير
  200 غرام
• كاليماري (حبار)، أو سبيط
  0.5 كوب
• كريما، لباني
  200 مل
• Jus de citron
  1 ملعقة كبيرة
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• كرفس، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• Ail Écrasé
  3 فص
• Sel
  1 ملعقة صغيرة
• Épices de poisson
  1 ملعقة صغيرة
• Poivre blanc
  0 رشة
• Beurre
  2 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   في قدر على النار، تقلى البصلة مع الثوم جيداً، يضاف الجمبري، السمك، الكليمار المقطع صغير ويقلى جيداً على النار.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   تضاف الكريمة مع البهارات والملح ويحرك جيداً ثم يضاف عصير الليمون، بالإمكان إضافة القليل من الماء حسب قوام الشوربة.

   10 minutes
3. 3

   تترك الشوربة على النار لتستوي كل المكونات ثم ترفع من على النار وتقدم.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Jus de citronpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.9 g

Sucres totaux1.5 g

Fibres alimentaires0.3 g

Eau91 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Épices de poissonpour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux2 g

Poivre blancpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques