Soupe de fruits de mer à la crème

ناريمان فقوسةChef

Ingrediënten

• Crevettes, petites et nettoyées
  1 tasse
• Poisson en filet, coupé en petits morceaux
  200 grammes
• Calamars (seiches), ou encornets
  0.5 tasse
• Crème, épaisse
  200 ml
• Citroensap
  1 cuillère à soupe
• Oignon, haché
  1 pièce
• Céleri, haché
  1 cuillère à soupe
• Geperste Knoflook
  3 gousse
• Zout
  1 cuillère à café
• Épices à poisson
  1 cuillère à café
• Witte peper
  0 pincée
• Boter
  2 cuillères à soupe

Stappen

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon avec l'ail, ajouter les crevettes, le poisson et les calamars coupés en petits morceaux et faire revenir le tout.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   Mes

   Snijplank

   10 min
2. 2

   Ajouter la crème avec les épices et le sel, bien mélanger puis ajouter le jus de citron. On peut ajouter un peu d'eau selon la consistance de la soupe.

   10 min
3. 3

   Laisser la soupe sur le feu jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits, puis retirer du feu et servir.

   10 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Geperste Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Witte peperper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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