مواد تشکیل دهنده
فیله ماهی750 grammes- Calamar (seiche), nettoyé et coupé en rondelles200 grammes
- Crevettes8 pièces
سیر له شده2 gousse
آرد2 cuillères à soupe- Coriandre fraîche, hachée finement2 cuillères à soupe
شیر مایع100 ml
روغن زیتون0.3 tasse
گره زرد0.5 cuillère à soupe- Sel et poivre noir au goût0
- Piment selon le goût0
مراحل
- 1
Coupez les filets de poisson en trois morceaux transversaux et saupoudrez de farine avec les rondelles de calamar et les crevettes.
5 دقیقه - 2
Chauffez une poêle antiadhésive sur le feu, ajoutez l'huile d'olive et faites frire les morceaux de poisson un par un légèrement, puis placez-les dans un plat en pyrex huilé.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Poêle antiadhésive🍳Plat en pyrex - 3
Faites frire les rondelles de calamar légèrement et saupoudrez-les sur le poisson, puis faites frire les crevettes de la même manière et placez-les sur le calamar.
5 دقیقه - 4
Dans la même poêle, faites frire l'ail et la coriandre dans l'huile d'olive, ajoutez le reste de la farine et le lait, puis laissez mijoter pendant deux minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
5 دقیقه - 5
Ajoutez le fromage et mélangez pendant une minute sur le feu jusqu'à ce que le fromage fonde, ajoutez la noix de muscade et mélangez délicatement, puis versez sur les fruits de mer et mettez au four pendant un quart d'heure jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits et dorés.
15 دقیقه
حقایق تغذیه
فیله ماهیper 100gسیر له شدهper 100gآردper 100gشیر مایعper 100gروغن زیتونper 100gگره زردper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.