Plats de fruits de mer

بطل السقاChef

Ingrediënten

• Visfilet
  750 grammes
• Calamar (seiche), nettoyé et coupé en rondelles
  200 grammes
• Crevettes
  8 pièces
• Geperste Knoflook
  2 gousse
• Meel
  2 cuillères à soupe
• Coriandre fraîche, hachée finement
  2 cuillères à soupe
• Vloeibare melk
  100 ml
• Olijfolie
  0.3 tasse
• Gele Knoop
  0.5 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Piment selon le goût
  0

Stappen

1. 1

   Coupez les filets de poisson en trois morceaux transversaux et saupoudrez de farine avec les rondelles de calamar et les crevettes.

   recipe.minutes
2. 2

   Chauffez une poêle antiadhésive sur le feu, ajoutez l'huile d'olive et faites frire les morceaux de poisson un par un légèrement, puis placez-les dans un plat en pyrex huilé.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   🍳

   Plat en pyrex

   recipe.minutes
3. 3

   Faites frire les rondelles de calamar légèrement et saupoudrez-les sur le poisson, puis faites frire les crevettes de la même manière et placez-les sur le calamar.

   recipe.minutes
4. 4

   Dans la même poêle, faites frire l'ail et la coriandre dans l'huile d'olive, ajoutez le reste de la farine et le lait, puis laissez mijoter pendant deux minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   recipe.minutes
5. 5

   Ajoutez le fromage et mélangez pendant une minute sur le feu jusqu'à ce que le fromage fonde, ajoutez la noix de muscade et mélangez délicatement, puis versez sur les fruits de mer et mettez au four pendant un quart d'heure jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits et dorés.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Visfiletper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Geperste Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Vloeibare melkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Gele Knoopper 100g

Energy300 kcal

Protein9 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars10 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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