Ingrediente
File de pește750 grammes- Calamar (seiche), nettoyé et coupé en rondelles200 grammes
- Crevettes8 pièces
Usturoi Zdrobitor2 gousse
Făină2 cuillères à soupe- Coriandre fraîche, hachée finement2 cuillères à soupe
Lapte lichid100 ml
Ulei de măsline0.3 tasse
Nod Galben0.5 cuillère à soupe- Sel et poivre noir au goût0
- Piment selon le goût0
Pași
- 1
Coupez les filets de poisson en trois morceaux transversaux et saupoudrez de farine avec les rondelles de calamar et les crevettes.
5 min - 2
Chauffez une poêle antiadhésive sur le feu, ajoutez l'huile d'olive et faites frire les morceaux de poisson un par un légèrement, puis placez-les dans un plat en pyrex huilé.
5 minUstensile necesare:🍳Poêle antiadhésive🍳Plat en pyrex - 3
Faites frire les rondelles de calamar légèrement et saupoudrez-les sur le poisson, puis faites frire les crevettes de la même manière et placez-les sur le calamar.
5 min - 4
Dans la même poêle, faites frire l'ail et la coriandre dans l'huile d'olive, ajoutez le reste de la farine et le lait, puis laissez mijoter pendant deux minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
5 min - 5
Ajoutez le fromage et mélangez pendant une minute sur le feu jusqu'à ce que le fromage fonde, ajoutez la noix de muscade et mélangez délicatement, puis versez sur les fruits de mer et mettez au four pendant un quart d'heure jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits et dorés.
15 min
Date nutriționale
File de peșteper 100gUsturoi Zdrobitorper 100gFăinăper 100gLapte lichidper 100gUlei de măslineper 100gNod Galbenper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.