بيتزا بفواكه البحر
جرب بتجربة طهي فريدة مع بيتزا فواكه البحر الشهية! تجمع هذه الوصفة بين العجينة المقرمشة والحشوة الغنية بفواكه البحر، مغمورة بصلصة الطماطم اللذيذة. مثالية لتكون نجمة مائدتك في أي مناسبة.
المكونات
- دقيق أبيض والقمح250 غرام
خميرة1 ملعقة صغيرة- بايكينغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
زيت زيتون0.5 كوب
سكر1 ملعقة صغيرة
ملح0 رشة
بهار0 رشة
طماطم4 حبات- بصلة، مبروشة1 حبة
- فص ثوم2 فصوص
صلصة الطماطم2 ملعقة كبيرة- ملح1 ملعقة صغيرة
- بهار حسب الرغبة0
- ورقة غار1 ورقة
- كاليماري (حبار)، نصف مسلوق ومحمر1000 غرام
- روبيان أو قريدس، منقى ومغسول1000 غرام
- فلفل أحمر، مقطع مكعبات ومحمر1 حبة
- فلفل أخضر، مقطع مكعبات ومحمر1 حبة
- جبن مبروش0
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط جميع مكونات الحشوة جيداً ثم اعجنها حتى تحصل على عجينة متماسكة، ثم اتركها لترتاح لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
لإعداد الصلصة، سخن قليل من الزيت في مقلاة، ثم أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل، ثم أضف الثوم واستمر في التقليب.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
قم بإضافة الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم، والملح، والبهارات، وورقة الغار إلى الخليط، ثم قلب المكونات جيداً حتى تتماسك الصلصة.
10 دقيقة - 4
افرد العجينة في صينية، ثم ضع الصلصة فوقها، ووزع الحشوة بالتساوي، ثم أدخلها إلى الفرن حتى تنضج.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
فرن - 5
بعد أن تخرج الصينية من الفرن، قطع البيتزا بفواكه البحر إلى شرائح وقدّمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
خميرةلكل 100غزيت زيتونلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غبهارلكل 100غطماطملكل 100غصلصة الطماطملكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ