بيتزا بفواكه البحر

Nabil BennaniΣεφ

Συστατικά

• دقيق أبيض والقمح
  250 غرام
• Μαγιά
  1 ملعقة صغيرة
• بايكينغ باودر
  0.5 ملعقة صغيرة
• Ελαιόλαδο
  0.5 كوب
• Ζάχαρη
  1 ملعقة صغيرة
• Αλάτι
  0 رشة
• Μπαχαρικό
  0 رشة
• Ντομάτα
  4 حبات
• بصلة، مبروشة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فصوص
• Σάλτσα ντομάτας
  2 ملعقة كبيرة
• Αλάτι
  1 ملعقة صغيرة
• بهار حسب الرغبة
  0
• ورقة غار
  1 ورقة
• كاليماري (حبار)، نصف مسلوق ومحمر
  1000 غرام
• روبيان أو قريدس، منقى ومغسول
  1000 غرام
• فلفل أحمر، مقطع مكعبات ومحمر
  1 حبة
• فلفل أخضر، مقطع مكعبات ومحمر
  1 حبة
• جبن مبروش
  0

Βήματα

1. 1

   في وعاء، تخلط كل مقادير الحشوة جيداً وتعجن للحصول على عجينة متماسكة ثم تترك لترتاح لمدة ساعة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   60 λεπτά
2. 2

   لعمل الصلصة، في مقلاة، تقلى البصلة بقليل من الزيت ثم يضاف الثوم ويقلب ليذبل.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
3. 3

   تضاف الطماطم، معجون الطماطم، الملح، البهار وورقة الغار إلى الخليط ويقلب جيداً حتى تتماسك الصلصة.

   10 λεπτά
4. 4

   تفرد العجينة في صينية، توضع الصلصة عليها ثم توزع الحشوة بالتساوي فوق الصلصة وتدخل إلى الفرن حتى تنضج.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   Φούρνος

   20 λεπτά
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، تقطع البيتزا بفواكه البحر وتقدم ساخنة.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μαγιάανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη40 g

Συνολικά λιπαρά4.2 g

Υδατάνθρακες50 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μπαχαρικόανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά3 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες10 g

Ντομάταανά 100g

Ενέργεια18 kcal

Πρωτεΐνη0.88 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες3.89 g

Συνολικά σάκχαρα2.63 g

Φυτικές ίνες1.2 g

الملح5 mg

Σάλτσα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια70 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες14 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες