Seafood Soup

Nour Al-OtaibiKuhar

Sastojci

• Škamp
  0.5 kilogram
• Sipa
  0.3 kilogram
• Mussels or Clams
  0.5 kilogram
• Crabs
  5 pieces
• Češnjak
  2 cloves
• Čili paprika
  1 piece
• Svježi korijander
  1 bunch
• Tekuće mlijeko
  0.5 cup
• Vrhnje
  0.5 cup
• Brašno
  2 tablespoons
• Salt, Black Pepper, and Cumin
  0

Koraci

1. 1

   Mash the garlic with the chili and place in a pot with a tablespoon of oil.

   Potreban pribor:

   Lonac

   🍳

   Mortar and Pestle

   5 min
2. 2

   Peel the shrimp and add to the pot along with the squid, clams, and crabs (open the crabs before adding). Sauté briefly and let it release its juices, then add cumin, salt, and black pepper.

   10 min
3. 3

   Dissolve the flour in a little water and add to the ingredients. Then add the milk and cream, followed by finely chopped coriander, and let it simmer for about 20 minutes.

   20 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Škampna 100g

Energija99 kcal

Proteini24 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati0.2 g

Sipana 100g

Energija92 kcal

Proteini15.6 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati3.1 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Čili paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Svježi korijanderna 100g

Energija23 kcal

Proteini2.97 g

Ukupno masti0.52 g

Ugljikohidrati3.67 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera0.87 g

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vrhnjena 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti36 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake