Seafood Soup

Bilal Al-ShammariCocinero

Ingredientes

• Fish, diced
  250 grams
• Apio
  0
• Fondo de pescado
  2.5 cups
• Leche líquida
  0.5 cups
• Chili, or to taste
  2 teaspoons
• Carrots
  2
• Large onion
  1
• Nuez moscada
  0
• Hojas de laurel
  0
• Cleaned, peeled, and chopped shrimp
  200 grams
• Cilantro fresco
  0
• Mástique
  0
• Harina
  4 tablespoons
• Boiled potato
  1
• Eneldo
  0
• Perejil
  0

Pasos

1. 1

   Add 1 tablespoon of oil + 1 tablespoon of butter + fish meat + onion until the onion is softened.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Cuchara

   5 minutos
2. 2

   Add carrots + celery; once the celery is softened, add the flour.

   5 minutos
3. 3

   Add salt and pepper + bay leaves + fish soup.

   5 minutos
4. 4

   Add potatoes + shrimp.

   5 minutos
5. 5

   Add 1/2 cup of milk + mastic + nutmeg.

   5 minutos
6. 6

   When it starts to boil, add dill and parsley.

   5 minutos
7. 7

   When cooked, start serving and garnish with coriander.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Apiopor 100g

Energía16 kcal

Proteínas0.69 g

Grasa total0.17 g

Carbohidratos3 g

Fibra dietética1.6 g

Azúcares totales1.34 g

Agua95.43 g

Fondo de pescadopor 100g

Energía50 kcal

Proteínas5 g

Grasa total1 g

Carbohidratos2 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Nuez moscadapor 100g

Energía525 kcal

Proteínas5.84 g

Grasa total36.31 g

Carbohidratos49.29 g

Fibra dietética20.8 g

Hojas de laurelpor 100g

Energía313 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.4 g

Carbohidratos74.9 g

Fibra dietética26.3 g

Azúcares totales0.3 g

Cilantro frescopor 100g

Energía23 kcal

Proteínas2.97 g

Grasa total0.52 g

Carbohidratos3.67 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales0.87 g

Mástiquepor 100g

Energía300 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos75 g

Fibra dietética5 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Eneldopor 100g

Energía43 kcal

Proteínas3.5 g

Grasa total1.1 g

Carbohidratos7 g

Fibra dietética2 g

Perejilpor 100g

Energía36 kcal

Proteínas3 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.9 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas