Seafood Soup

Bilal Al-ShammariChef

Ingredjenti

• Fish, diced
  250 grams
• Selva
  0
• Fond tal-ħut
  2.5 cups
• Ħalib likwidu
  0.5 cups
• Chili, or to taste
  2 teaspoons
• Carrots
  2
• Large onion
  1
• Nutmeg
  0
• Fjuri tal-laurel
  0
• Cleaned, peeled, and chopped shrimp
  200 grams
• Koriandru fris
  0
• Mastika
  0
• Farina
  4 tablespoons
• Boiled potato
  1
• Dill
  0
• Parsill
  0

Passi

1. 1

   Add 1 tablespoon of oil + 1 tablespoon of butter + fish meat + onion until the onion is softened.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   Spoon

   5 min
2. 2

   Add carrots + celery; once the celery is softened, add the flour.

   5 min
3. 3

   Add salt and pepper + bay leaves + fish soup.

   5 min
4. 4

   Add potatoes + shrimp.

   5 min
5. 5

   Add 1/2 cup of milk + mastic + nutmeg.

   5 min
6. 6

   When it starts to boil, add dill and parsley.

   5 min
7. 7

   When cooked, start serving and garnish with coriander.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Selvagħal kull 100g

Enerġija16 kcal

Proteini0.69 g

Xaħam Totali0.17 g

Karboidrati3 g

Fibri Dietetiċi1.6 g

Zokkor Totali1.34 g

Ilma95.43 g

Fond tal-ħutgħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati2 g

Ħalib likwidugħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.25 g

Karboidrati4.8 g

Zokkor Miżjud4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Nutmeggħal kull 100g

Enerġija525 kcal

Proteini5.84 g

Xaħam Totali36.31 g

Karboidrati49.29 g

Fibri Dietetiċi20.8 g

Fjuri tal-laurelgħal kull 100g

Enerġija313 kcal

Proteini7.6 g

Xaħam Totali8.4 g

Karboidrati74.9 g

Fibri Dietetiċi26.3 g

Zokkor Totali0.3 g

Koriandru frisgħal kull 100g

Enerġija23 kcal

Proteini2.97 g

Xaħam Totali0.52 g

Karboidrati3.67 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Zokkor Totali0.87 g

Mastikagħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati75 g

Fibri Dietetiċi5 g

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Dillgħal kull 100g

Enerġija43 kcal

Proteini3.5 g

Xaħam Totali1.1 g

Karboidrati7 g

Fibri Dietetiċi2 g

Parsillgħal kull 100g

Enerġija36 kcal

Proteini3 g

Xaħam Totali0.4 g

Karboidrati6 g

Fibri Dietetiċi3.3 g

Zokkor Totali0.9 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags