Seafood Soup

Bilal Al-ShammariШеф-повар

Ингредиенты

• Fish, diced
  250 grams
• Сельдерей
  0
• Рыбный бульон
  2.5 cups
• Жидкое молоко
  0.5 cups
• Chili, or to taste
  2 teaspoons
• Carrots
  2
• Large onion
  1
• Мускатный орех
  0
• Лавровые листья
  0
• Cleaned, peeled, and chopped shrimp
  200 grams
• Свежий кориандр
  0
• Мастика
  0
• Мука
  4 tablespoons
• Boiled potato
  1
• Укроп
  0
• Петрушка
  0

Шаги

1. 1

   Add 1 tablespoon of oil + 1 tablespoon of butter + fish meat + onion until the onion is softened.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Ложка

   5 мин.
2. 2

   Add carrots + celery; once the celery is softened, add the flour.

   5 мин.
3. 3

   Add salt and pepper + bay leaves + fish soup.

   5 мин.
4. 4

   Add potatoes + shrimp.

   5 мин.
5. 5

   Add 1/2 cup of milk + mastic + nutmeg.

   5 мин.
6. 6

   When it starts to boil, add dill and parsley.

   5 мин.
7. 7

   When cooked, start serving and garnish with coriander.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сельдерейна 100 г

Энергетическая ценность16 kcal

Белки0.69 g

Всего жиров0.17 g

Углеводы3 g

Пищевые волокна1.6 g

Всего сахаров1.34 g

Вода95.43 g

Рыбный бульонна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки5 g

Всего жиров1 g

Углеводы2 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Мускатный орехна 100 г

Энергетическая ценность525 kcal

Белки5.84 g

Всего жиров36.31 g

Углеводы49.29 g

Пищевые волокна20.8 g

Лавровые листьяна 100 г

Энергетическая ценность313 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.4 g

Углеводы74.9 g

Пищевые волокна26.3 g

Всего сахаров0.3 g

Свежий кориандрна 100 г

Энергетическая ценность23 kcal

Белки2.97 g

Всего жиров0.52 g

Углеводы3.67 g

Пищевые волокна2.8 g

Всего сахаров0.87 g

Мастикана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы75 g

Пищевые волокна5 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Укропна 100 г

Энергетическая ценность43 kcal

Белки3.5 g

Всего жиров1.1 g

Углеводы7 g

Пищевые волокна2 g

Петрушкана 100 г

Энергетическая ценность36 kcal

Белки3 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы6 g

Пищевые волокна3.3 g

Всего сахаров0.9 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги