Soupe de fruits de mer

Bilal Al-ShammariCocinero

Ingredientes

• Poisson, en dés
  250 grammes
• Apio
  0
• Caldo de pescado
  2.5 tasses
• Leche líquida
  0.5 tasse
• Piment, ou selon le goût
  2 cuillères à café
• Carottes
  2
• Oignon moyen
  1
• Nudo Amarillo
  0
• Hojas de laurel
  0
• Crevettes nettoyées, décortiquées et coupées
  200 grammes
• Cilantro fresco
  0
• Mástique
  0
• Harina
  4 cuillères à soupe
• Patatas hervidas
  1
• Eneldo
  0
• Perejil
  0

Pasos

1. 1

   Mettre 1 cuillère d'huile + 1 cuillère de beurre + viande de poisson + oignon jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Cuchara

   5 minutos
2. 2

   Ajouter les carottes + le céleri, après que le céleri soit flétri, ajouter la farine.

   5 minutos
3. 3

   Ajouter du sel et du poivre + feuilles de laurier + bouillon de poisson.

   5 minutos
4. 4

   Ajouter les pommes de terre + les crevettes.

   5 minutos
5. 5

   Ajouter 1/2 tasse de lait + mastique + noix de muscade.

   5 minutos
6. 6

   Lorsque ça commence à bouillir, ajouter l'aneth et le persil.

   5 minutos
7. 7

   Lorsque c'est cuit, commencer à servir et garnir de coriandre.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Apiopor 100g

Energía16 kcal

Proteínas0.69 g

Grasa total0.17 g

Carbohidratos3 g

Fibra dietética1.6 g

Azúcares totales1.34 g

Agua95.43 g

Caldo de pescadopor 100g

Energía50 kcal

Proteínas5 g

Grasa total1 g

Carbohidratos2 g

الملح800 mg

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Nudo Amarillopor 100g

Energía300 kcal

Proteínas9 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales10 g

Hojas de laurelpor 100g

Energía313 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.4 g

Carbohidratos74.9 g

Fibra dietética26.3 g

Azúcares totales0.3 g

Cilantro frescopor 100g

Energía23 kcal

Proteínas2.97 g

Grasa total0.52 g

Carbohidratos3.67 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales0.87 g

Mástiquepor 100g

Energía300 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos75 g

Fibra dietética5 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Patatas hervidaspor 100g

Energía87 kcal

Proteínas2 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética2.2 g

Azúcares totales0.8 g

Agua75 g

Eneldopor 100g

Energía43 kcal

Proteínas3.5 g

Grasa total1.1 g

Carbohidratos7 g

Fibra dietética2 g

Perejilpor 100g

Energía36 kcal

Proteínas3 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.9 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas