Soupe de fruits de mer

Bilal Al-ShammariChef

Ingrediënten

• Poisson, en dés
  250 grammes
• Selderij
  0
• Visbouillon
  2.5 tasses
• Vloeibare melk
  0.5 tasse
• Piment, ou selon le goût
  2 cuillères à café
• Carottes
  2
• Oignon moyen
  1
• Gele Knoop
  0
• Laurierbladeren
  0
• Crevettes nettoyées, décortiquées et coupées
  200 grammes
• Verse koriander
  0
• Mastiek
  0
• Meel
  4 cuillères à soupe
• Gekookte aardappelen
  1
• Dille
  0
• Peterselie
  0

Stappen

1. 1

   Mettre 1 cuillère d'huile + 1 cuillère de beurre + viande de poisson + oignon jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   Lepel

   5 min
2. 2

   Ajouter les carottes + le céleri, après que le céleri soit flétri, ajouter la farine.

   5 min
3. 3

   Ajouter du sel et du poivre + feuilles de laurier + bouillon de poisson.

   5 min
4. 4

   Ajouter les pommes de terre + les crevettes.

   5 min
5. 5

   Ajouter 1/2 tasse de lait + mastique + noix de muscade.

   5 min
6. 6

   Lorsque ça commence à bouillir, ajouter l'aneth et le persil.

   5 min
7. 7

   Lorsque c'est cuit, commencer à servir et garnir de coriandre.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Selderijper 100g

Energy16 kcal

Protein0.69 g

Total Fat0.17 g

Carbohydrate3 g

Dietary Fiber1.6 g

Total Sugars1.34 g

Water95.43 g

Visbouillonper 100g

Energy50 kcal

Protein5 g

Total Fat1 g

Carbohydrate2 g

الملح800 mg

Vloeibare melkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Gele Knoopper 100g

Energy300 kcal

Protein9 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars10 g

Laurierbladerenper 100g

Energy313 kcal

Protein7.6 g

Total Fat8.4 g

Carbohydrate74.9 g

Dietary Fiber26.3 g

Total Sugars0.3 g

Verse korianderper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

Mastiekper 100g

Energy300 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber5 g

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Gekookte aardappelenper 100g

Energy87 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water75 g

Dilleper 100g

Energy43 kcal

Protein3.5 g

Total Fat1.1 g

Carbohydrate7 g

Dietary Fiber2 g

Peterselieper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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