شوربة السى فود

Nour Al-Sabahالطاهي

شارك بتجربة نكهات البحر مع شوربة السى فود الشهية! هذه الوصفة تجمع بين المكونات البحرية الطازجة والتوابل العطرية، لتقدم لك طبقاً دافئاً ولذيذاً مثاليًا لأيام الشتاء الباردة أو كوجبة مميزة في أي مناسبة. اجعل كل ملعقة تأخذك في رحلة إلى أعماق المحيط!

المكونات

• سمك، مكعبات
  250 غرام
• كرفس
  0
• مرق السمك
  2.5 كوب
• حليب سائل
  0.5 كوب
• شطة، او حسب الرغبة
  2 ملعقة صغيرة
• جزر
  2
• بصلة كبيرة
  1
• جوزة الطيب
  0
• ورق لورا
  0
• قريدس منظف، مقشر و مقطع
  200 غرام
• كزبرة طازجة
  0
• مستكة
  0
• دقيق
  4 ملعقة كبيرة
• بطاطا مسلوقة
  1
• شبث
  0
• بقدونس
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، سخن ملعقة من الزيت وملعقة من الزبدة، ثم أضف لحم السمك والبصل، واستمر في التقليب حتى يذبل البصل.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   ملعقة

   5 دقيقة
2. 2

   بعد ذلك، أضف الجزر والكرفس، وعندما يذبل الكرفس، قم بإضافة الدقيق.

   5 دقيقة
3. 3

   ثم أضف الملح والفلفل، ورق اللور، وشوربة السمك، واخلط جيداً.

   5 دقيقة
4. 4

   الآن، أضف البطاطس والجمبري إلى المزيج.

   5 دقيقة
5. 5

   قم بإضافة نصف كوب من اللبن، والمستكة، وجوزة الطيب، واخلط المكونات.

   5 دقيقة
6. 6

   عندما يبدأ المزيج في الغليان، أضف الشبت والبقدونس.

   5 دقيقة
7. 7

   عند نضوج الشوربة، قم بغرفها في الأطباق وزينها بالكزبرة الطازجة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كرفسلكل 100غ

الطاقة16 kcal

البروتين0.69 g

إجمالي الدهون0.17 g

الكربوهيدرات3 g

الألياف الغذائية1.6 g

إجمالي السكريات1.34 g

الماء95.43 g

مرق السمكلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات2 g

الملح800 mg

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

جوزة الطيبلكل 100غ

الطاقة525 kcal

البروتين5.84 g

إجمالي الدهون36.31 g

الكربوهيدرات49.29 g

الألياف الغذائية20.8 g

ورق لورالكل 100غ

الطاقة313 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.4 g

الكربوهيدرات74.9 g

الألياف الغذائية26.3 g

إجمالي السكريات0.5 g

كزبرة طازجةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

مستكةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية5 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بطاطا مسلوقةلكل 100غ

الطاقة87 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.8 g

الماء75 g

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية