Seafood Soup

Fatima HaddadCuisinier

Ingrédients

• Shrimp, peeled and washed
  1 kilogram
• Octopus, cleaned and cut into cubes
  0.5 kilogram
• Crab, small about half a kilo
  4 pieces
• Lait liquide
  750 grams
• Salt and black pepper
  0
• Cumin
  0.3 teaspoon
• Gingembre en poudre
  0.3 teaspoon
• Ghee or butter
  2 tablespoons

Mesures

1. 1

   In a pot over the heat, add the ghee, then add the shrimp, squid, and crab. Stir and cover the pot, then leave for five minutes while stirring. Add salt, pepper, cumin, and ginger, then add the milk and stir. Leave the pot uncovered on the heat for 15 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Gingembre en poudrepour 100g

Énergie80 kcal

Protéines1.8 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides18 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques