Soupe de fruits de mer

اروي توميKok

Ingredienser

• Crevettes, décortiquées et lavées
  1 kilogramme
• Poulpe, calmar nettoyé et coupé en morceaux
  0.5 kilogramme
• Crabe, petit environ un demi-kilo
  4 pièces
• Flydende mælk
  750 grammes
• Sel et poivre noir
  0
• Spidskommen
  0.3 cuillère à café
• Stødt ingefær
  0.3 cuillère à café
• Ghee ou beurre
  2 cuillères à soupe

Trin

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre le ghee puis ajouter les crevettes, le calmar et le crabe, remuer et couvrir la marmite, puis laisser cuire pendant cinq minutes en remuant, ajouter le sel, le poivre, le cumin et le gingembre, puis le lait et remuer, puis laisser la marmite sur le feu sans couvercle pendant 15 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Stødt ingefærpr. 100g

Energi80 kcal

Protein1.8 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat18 g

Kostfibre4 g

Sukkerarter i alt0.9 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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