شوربة سى فود

ريم فقوسةΣεφ

Συστατικά

• Γαρίδα
  0.5 كيلوغرام
• سمك سبيط
  0.3 كيلوغرام
• بلح البحر (مول البحر) أو جندوفلي
  0.5 كيلوغرام
• كابوريا (سلطعون)
  5 حبات
• Σκόρδο
  2 فص
• Πιπέρι τσίλι
  1 حبة
• Φρέσκος κόλιανδρος
  1 حزمة
• Υγρό γάλα
  0.5 كوب
• كريمة لبانى
  0.5 كوب
• Αλεύρι
  2 ملعقة كبيرة
• Αλάτι
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0
• Κύμινο
  0

Βήματα

1. 1

   يهرس الثوم مع الفلفل ويوضع في قدر مع ملعقة من الزيت.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   يقشر الجمبري ويضاف على القدر مع سمك السبيط، الجندوفلي والكابوريا مع فتح الكابوريا قبل إضافتها، يقلى قليلاً ويترك ليظهر مائه ويضاف الكمون، الملح والفلفل الأسود.

   10 λεπτά
3. 3

   يذوب الدقيق بقليل من الماء ويضاف على المكونات، يضاف الحليب و الكريما ثم تضاف الكزبرة الناعمة جدا وتترك لحوالي 20 دقيقة.

   20 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γαρίδαανά 100g

Ενέργεια99 kcal

Πρωτεΐνη24 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες0.2 g

Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια149 kcal

Πρωτεΐνη6.36 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες33.06 g

Φυτικές ίνες2.1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Πιπέρι τσίλιανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Φρέσκος κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια23 kcal

Πρωτεΐνη2.97 g

Συνολικά λιπαρά0.52 g

Υδατάνθρακες3.67 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Συνολικά σάκχαρα0.87 g

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.3 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.3 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες