Ingrédients
Carotte1 pièce
Courgette1 pièce
Pomme de terre1 pièce
Tomate1 pièce- Crevettes0.5 kilogramme
Filet de poisson0.3 kilogramme- Calamars0.3 kilogramme
Crabe0.3 kilogramme
Crème de cuisson3 cuillère à soupe- Sel et poivre noir0
- Eau ou bouillon de crevettes ou bouillon de poisson2 tasse
Céleri1 botte- Persil haché0
Ail2 gousse
Mesures
- 1
Dans une marmite sur le feu, ajoutez l'huile et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne doré, ajoutez le filet de poisson et remuez bien, puis ajoutez le crabe, les calamars et les crevettes, en remuant le tout à feu doux.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Ajoutez le bouillon ou l'eau, puis ajoutez la courgette, la carotte, la pomme de terre, la tomate et l'ail, et laissez mijoter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits.
10 minutes - 3
Retirez le poisson, le crabe, les crevettes et les calamars, puis mixez le reste des ingrédients dans le blender jusqu'à obtenir une purée, remettez le mélange sur le feu et ajoutez à nouveau le poisson, les calamars, le crabe et les crevettes.
5 minutesMatériel requis:
Blender - 4
Ajoutez la crème et laissez mijoter jusqu'à ébullition, assaisonnez la soupe avec du sel, du poivre et du piment, puis ajoutez le céleri et laissez cuire deux minutes, servez dans un plat et décorez de persil haché.
5 minutes
Faits nutritionnels
Carottepour 100gCourgettepour 100gPomme de terrepour 100gTomatepour 100gFilet de poissonpour 100gCrabepour 100gCrème de cuissonpour 100gCéleripour 100gAilpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.