شوربة السى فود
جربوا بنكهة البحر مع شوربة السى فود الشهية! هذه الشوربة الغنية بالمكونات البحرية المتنوعة، تجمع بين طعم السمك الطازج والجمبرى والكابوريا، مما يجعلها مثالية لتقديمها مع الأرز والسلطة. دعوا هذه الوصفة تأخذكم في رحلة إلى أعماق المحيطات مع كل ملعقة.
المكونات
جزر1 حبة
كوسا1 حبة
بطاطا1 حبة
طماطم1 حبة
جمبري0.5 كيلوغرام- سمك فيليه0.3 كيلوغرام
- كاليماري (حبار)0.3 كيلوغرام
- كابوريا (سلطعون)0.3 كيلوغرام
كريمة الطبخ3 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
- ماء أو شوربة جمبرى أو شوربة سمك2 كوب
كرفس1 باقة- بقدونس مفروم0
ثوم2 فص
الخطوات
- 1
في قدر على النار، سخن الزيت ثم أضف البصل وقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً. بعد ذلك، أضف سمك الفيليه وقلّبه جيداً، ثم أضف الكابوريا والسبيط والجمبرى وواصل التقليب على نار هادئة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الشوربة أو الماء إلى القدر، ثم أضف الكوسا والجزر والبطاطا والطماطم والثوم. اترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
10 دقيقة - 3
قم برفع السمك والكابوريا والجمبرى والسبيط من القدر، ثم ضع باقي المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح بيوريه. أعد المزيج إلى النار وأضف إليه السمك والسبيط والكابوريا والجمبرى مرة أخرى.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 4
أضف الكريمة إلى الشوربة واتركها على النار حتى الغليان. ثم قم بتتبيل الشوربة بالملح والفلفل والشطة، وأضف الكرفس واتركها لمدة دقيقتين. بعد ذلك، اغرف الشوربة في طبق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
جزرلكل 100غكوسالكل 100غبطاطالكل 100غطماطملكل 100غجمبريلكل 100غكريمة الطبخلكل 100غكرفسلكل 100غثوملكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ