Ingrédients
Carotte1 حبة
Courgette1 حبة
Pomme de terre1 حبة
Tomate1 حبة
Crevette0.5 كيلوغرام- سمك فيليه0.3 كيلوغرام
- كاليماري (حبار)0.3 كيلوغرام
- كابوريا (سلطعون)0.3 كيلوغرام
Crème de cuisson3 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
- ماء أو شوربة جمبرى أو شوربة سمك2 كوب
Céleri1 باقة- بقدونس مفروم0
Ail2 فص
Mesures
- 1
في قدر على النار، يوضع الزيت وتقلى البصلة حتى يصفر لونها، يضاف سمك الفيليه ويقلب جيدا ثم تضاف الكابوريا، السبيط ثم الجمبرى ويقلب الجميع جيدا على نار هادئة.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
تضاف الشوربة او الماء ثم يضاف الكوسا، الجزر، البطاطا، الطماطم والثوم ويترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
10 minutes - 3
يرفع السمك، الكابوريا، الجمبرى والسبيط وتخلط باقي المكونات في الخلاط حتى تصبح بيوريه، يعاد المزيج على النار ويضاف إليه السمك، السبيط، الكابوريا والجمبرى مرة اخرى.
5 minutesMatériel requis:
Blender - 4
تضاف الكريمة ويترك الجميع على النار حتى الغليان، تتبل الشوربة بالملح، الفلفل والشطة ثم يضاف الكرفس وتترك دقيقتين، تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم.
5 minutes
Faits nutritionnels
Carottepour 100gCourgettepour 100gPomme de terrepour 100gTomatepour 100gCrevettepour 100gCrème de cuissonpour 100gCéleripour 100gAilpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.