Ingredienti
Carota1 حبة
Zucchina1 حبة
Patata1 حبة
Pomodoro1 حبة
Gambero0.5 كيلوغرام- سمك فيليه0.3 كيلوغرام
- كاليماري (حبار)0.3 كيلوغرام
- كابوريا (سلطعون)0.3 كيلوغرام
Panna da cucina3 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
- ماء أو شوربة جمبرى أو شوربة سمك2 كوب
Sedano1 باقة- بقدونس مفروم0
Aglio2 فص
Passi
- 1
في قدر على النار، يوضع الزيت وتقلى البصلة حتى يصفر لونها، يضاف سمك الفيليه ويقلب جيدا ثم تضاف الكابوريا، السبيط ثم الجمبرى ويقلب الجميع جيدا على نار هادئة.
5 minUtensili necessari:
Pentola - 2
تضاف الشوربة او الماء ثم يضاف الكوسا، الجزر، البطاطا، الطماطم والثوم ويترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
10 min - 3
يرفع السمك، الكابوريا، الجمبرى والسبيط وتخلط باقي المكونات في الخلاط حتى تصبح بيوريه، يعاد المزيج على النار ويضاف إليه السمك، السبيط، الكابوريا والجمبرى مرة اخرى.
5 minUtensili necessari:
Frullatore - 4
تضاف الكريمة ويترك الجميع على النار حتى الغليان، تتبل الشوربة بالملح، الفلفل والشطة ثم يضاف الكرفس وتترك دقيقتين، تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم.
5 min
Fatti nutrizionali
Carotaper 100gZucchinaper 100gPatataper 100gPomodoroper 100gGamberoper 100gPanna da cucinaper 100gSedanoper 100gAglioper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.