Ingredjenti
Karot1 حبة
Zucchini1 حبة
Patata1 حبة
Tadam1 حبة
Gambero0.5 كيلوغرام- سمك فيليه0.3 كيلوغرام
- كاليماري (حبار)0.3 كيلوغرام
- كابوريا (سلطعون)0.3 كيلوغرام
Krema tal-kċina3 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
- ماء أو شوربة جمبرى أو شوربة سمك2 كوب
Selva1 باقة- بقدونس مفروم0
Aglow2 فص
Passi
- 1
في قدر على النار، يوضع الزيت وتقلى البصلة حتى يصفر لونها، يضاف سمك الفيليه ويقلب جيدا ثم تضاف الكابوريا، السبيط ثم الجمبرى ويقلب الجميع جيدا على نار هادئة.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
تضاف الشوربة او الماء ثم يضاف الكوسا، الجزر، البطاطا، الطماطم والثوم ويترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
10 min - 3
يرفع السمك، الكابوريا، الجمبرى والسبيط وتخلط باقي المكونات في الخلاط حتى تصبح بيوريه، يعاد المزيج على النار ويضاف إليه السمك، السبيط، الكابوريا والجمبرى مرة اخرى.
5 minGħodda meħtieġa:
Blender - 4
تضاف الكريمة ويترك الجميع على النار حتى الغليان، تتبل الشوربة بالملح، الفلفل والشطة ثم يضاف الكرفس وتترك دقيقتين، تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Karotgħal kull 100gZucchinigħal kull 100gPatatagħal kull 100gTadamgħal kull 100gGamberogħal kull 100gKrema tal-kċinagħal kull 100gSelvagħal kull 100gAglowgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.