شوربة السى فود

براءة النجارChef

Ingrediënten

• Wortel
  1 حبة
• Courgette
  1 حبة
• Aardappel
  1 حبة
• Tomaat
  1 حبة
• Garnaal
  0.5 كيلوغرام
• سمك فيليه
  0.3 كيلوغرام
• كاليماري (حبار)
  0.3 كيلوغرام
• كابوريا (سلطعون)
  0.3 كيلوغرام
• Kookroom
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• ماء أو شوربة جمبرى أو شوربة سمك
  2 كوب
• Selderij
  1 باقة
• بقدونس مفروم
  0
• Knoflook
  2 فص

Stappen

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت وتقلى البصلة حتى يصفر لونها، يضاف سمك الفيليه ويقلب جيدا ثم تضاف الكابوريا، السبيط ثم الجمبرى ويقلب الجميع جيدا على نار هادئة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
2. 2

   تضاف الشوربة او الماء ثم يضاف الكوسا، الجزر، البطاطا، الطماطم والثوم ويترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.

   10 min
3. 3

   يرفع السمك، الكابوريا، الجمبرى والسبيط وتخلط باقي المكونات في الخلاط حتى تصبح بيوريه، يعاد المزيج على النار ويضاف إليه السمك، السبيط، الكابوريا والجمبرى مرة اخرى.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   5 min
4. 4

   تضاف الكريمة ويترك الجميع على النار حتى الغليان، تتبل الشوربة بالملح، الفلفل والشطة ثم يضاف الكرفس وتترك دقيقتين، تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Wortelper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

Courgetteper 100g

Energy17 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Total Sugars1.7 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

Aardappelper 100g

Energy77 kcal

Protein2.02 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.82 g

Water79.25 g

Tomaatper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

Garnaalper 100g

Energy99 kcal

Protein24 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate0.2 g

Kookroomper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat35 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

Selderijper 100g

Energy16 kcal

Protein0.69 g

Total Fat0.17 g

Carbohydrate3 g

Dietary Fiber1.6 g

Total Sugars1.34 g

Water95.43 g

Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags