Ingrediente
Morcov1 حبة
Zucchini1 حبة
Cartof1 حبة
Roșie1 حبة
Creveți0.5 كيلوغرام- سمك فيليه0.3 كيلوغرام
- كاليماري (حبار)0.3 كيلوغرام
- كابوريا (سلطعون)0.3 كيلوغرام
Smântână pentru gătit3 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
- ماء أو شوربة جمبرى أو شوربة سمك2 كوب
Apioi1 باقة- بقدونس مفروم0
Usturoi2 فص
Pași
- 1
في قدر على النار، يوضع الزيت وتقلى البصلة حتى يصفر لونها، يضاف سمك الفيليه ويقلب جيدا ثم تضاف الكابوريا، السبيط ثم الجمبرى ويقلب الجميع جيدا على نار هادئة.
5 minUstensile necesare:
Oală - 2
تضاف الشوربة او الماء ثم يضاف الكوسا، الجزر، البطاطا، الطماطم والثوم ويترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
10 min - 3
يرفع السمك، الكابوريا، الجمبرى والسبيط وتخلط باقي المكونات في الخلاط حتى تصبح بيوريه، يعاد المزيج على النار ويضاف إليه السمك، السبيط، الكابوريا والجمبرى مرة اخرى.
5 minUstensile necesare:
Blender - 4
تضاف الكريمة ويترك الجميع على النار حتى الغليان، تتبل الشوربة بالملح، الفلفل والشطة ثم يضاف الكرفس وتترك دقيقتين، تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم.
5 min
Date nutriționale
Morcovper 100gZucchiniper 100gCartofper 100gRoșieper 100gCrevețiper 100gSmântână pentru gătitper 100gApioiper 100gUsturoiper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.