Soupe de fruits de mer

مصطفى شنيقխոհարար

Բաղադրիչներ

• Crevettes, décortiquées et lavées
  1 kilogramme
• Poulpe, calmar nettoyé et coupé en morceaux
  0.5 kilogramme
• Crabe, petit environ un demi-kilo
  0.8 kilogramme
• Հեղուկ կաթ
  750 gramme
• Sel et poivre noir
  0
• Կումին
  0.3 cuillère à café
• Հողած ջինջեր
  0.3 cuillère à café
• Ghee ou beurre
  2 cuillère à soupe

Քայլեր

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre le ghee puis ajouter les crevettes, le calmar et le crabe, remuer et couvrir la marmite, puis laisser cuire pendant cinq minutes en remuant, ajouter le sel, le poivre, le cumin et le gingembre, puis le lait et remuer, puis laisser la marmite sur le feu sans couvercle pendant 15 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   20 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Հողած ջինջեր100գ-ի համար

Էներգիա80 kcal

Սպիտակուցներ1.8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր18 g

Մանրաթելեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ