شوربة السى فود

Noora Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• جمبري، مقشر ومغسول
  1 كيلوغرام
• أخطبوط، حبار منظف ومقطع مكبات
  0.5 كيلوغرام
• كابوريا (سلطعون)، صغيره حوالى نصف كيلو
  0.8 كيلوغرام
• Quellë e lëngshme
  750 غرام
• ملح وفلفل أسود
  0
• Kumini
  0.3 ملعقة صغيرة
• Inxhinjër i bluar
  0.3 ملعقة صغيرة
• سمن، أو زبدة
  2 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   في قدر على النار، يوضع السمن ثم يضاف الجمبري، الحبار والكابوريا، يقلب وتغطى القدر ثم تترك خمس دقائق مع التقليب، يضاف الملح، الفلفل، الكمون والزنجبيل ثم الحليب ويقلب ثم تترك القدر على النارمن دون غطاء لمده 15دقيقة.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   20 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Inxhinjër i bluarpër 100g

Energjia80 kcal

Proteina1.8 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate18 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat