Soupe de fruits de mer

Nour Al-Otaibiالطاهي

المكونات

• Crevettes
  0.5 kilogramme
• Poisson calmar
  0.3 kilogramme
• Moules ou coques
  0.5 kilogramme
• كابوريا
  5 pièces
• علت
  2 gousse
• فلفل حار
  1 pièce
• كزبرة طازجة
  1 tasse
• حليب سائل
  0.5 tasse
• كريم فريش
  0.5 tasse
• دقيق
  2 cuillère à soupe
• ملح
  0
• بهار أسود
  0
• كمون
  0

الخطوات

1. 1

   Écraser l'ail avec le piment et mettre dans une marmite avec une cuillère d'huile.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Éplucher les crevettes et les ajouter à la marmite avec le poisson calmar, les coques et le crabe, en ouvrant le crabe avant de l'ajouter, faire frémir légèrement et laisser libérer son jus, puis ajouter le cumin, le sel et le poivre noir.

   10 دقيقة
3. 3

   Dissoudre la farine dans un peu d'eau et l'ajouter aux ingrédients, ajouter le lait et la crème, puis ajouter la coriandre finement hachée et laisser cuire pendant environ 20 minutes.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كابوريالكل 100غ

الطاقة87 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون1 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

كزبرة طازجةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

كريم فريشلكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية