Նախապատրաստական ժամանակը
10 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
20 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
30 րոպե
Ծառայություններ
5
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
350 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
- Crevettes0.5 kilogramme
- Poisson calmar0.3 kilogramme
- Moules ou coques0.5 kilogramme
Խեցգետին5 pièces
Սխտոր2 gousse
Չիլի պղպեղ1 pièce
Թարմ կորիանդր1 tasse
Հեղուկ կաթ0.5 tasse
Թարմ կրեմ0.5 tasse
Ալյուր2 cuillère à soupe
Աղ0
Սև պղպեղ0
Կումին0
Քայլեր
- 1
Écraser l'ail avec le piment et mettre dans une marmite avec une cuillère d'huile.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Éplucher les crevettes et les ajouter à la marmite avec le poisson calmar, les coques et le crabe, en ouvrant le crabe avant de l'ajouter, faire frémir légèrement et laisser libérer son jus, puis ajouter le cumin, le sel et le poivre noir.
10 րոպե - 3
Dissoudre la farine dans un peu d'eau et l'ajouter aux ingrédients, ajouter le lait et la crème, puis ajouter la coriandre finement hachée et laisser cuire pendant environ 20 minutes.
20 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
15 g
30 g
20 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)Խեցգետին100գ-ի համարՍխտոր100գ-ի համարՉիլի պղպեղ100գ-ի համարԹարմ կորիանդր100գ-ի համարՀեղուկ կաթ100գ-ի համարԹարմ կրեմ100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համար
Խեցգետին100գ-ի համար87 kcal
18 g
1 g
Սխտոր100գ-ի համար100 kcal
2 g
1 g
20 g
5 g
3 g
Չիլի պղպեղ100գ-ի համար20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Թարմ կորիանդր100գ-ի համար23 kcal
2.97 g
0.52 g
3.67 g
2.8 g
0.87 g
Հեղուկ կաթ100գ-ի համար61 kcal
3.3 g
3.25 g
4.8 g
4.8 g
1.3 mcg
3.3 mg
Թարմ կրեմ100գ-ի համար340 kcal
2 g
36 g
3 g
3 g
Ալյուր100գ-ի համար364 kcal
10.33 g
1 g
76.31 g
2.7 g
0.3 g
Աղ100գ-ի համար100 g
Սև պղպեղ100գ-ի համար250 kcal
10 g
4 g
64 g
25 g
Կումին100գ-ի համար375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
Հալալ