Egyptian Seafood Soup

Ibrahim Al-SayedШеф-повар

Ингредиенты

• Shrimp or medium-sized prawns with shell
  0.3 kilogram
• Calamari, sliced
  0.3 kilogram
• Onion, diced
  0.5 piece
• Garlic clove, minced
  2 clove
• Small tomato, chopped
  1 piece
• Паприка
  1 tablespoon
• Кукурузный крахмал
  1 teaspoon
• Skim milk
  1 cup
• Salt and black pepper
  0

Шаги

1. 1

   Peel the shrimp and wash them well, keep the shells and wash them thoroughly, then boil the shells for a quarter of an hour.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.
2. 2

   Heat a non-stick pot well, spray oil inside, add the onion and garlic, sauté them, then add the tomato.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Нож

   Разделочная доска

   10 мин.
3. 3

   Then add the boiling water from the shells, then the calamari rings and the shrimp, add salt, pepper, and paprika.

   10 мин.
4. 4

   Before serving, stir the cornstarch in the cup of milk and add it to the soup, stirring well.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров13.2 g

Углеводы54.3 g

Пищевые волокна34.9 g

Всего сахаров5.3 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги