Egyptian Seafood Soup

Ibrahim Al-SayedKock

Ingredienser

• Shrimp or medium-sized prawns with shell
  0.3 kilogram
• Calamari, sliced
  0.3 kilogram
• Onion, diced
  0.5 piece
• Garlic clove, minced
  2 clove
• Small tomato, chopped
  1 piece
• Paprika
  1 tablespoon
• Maizena
  1 teaspoon
• Skim milk
  1 cup
• Salt and black pepper
  0

Steg

1. 1

   Peel the shrimp and wash them well, keep the shells and wash them thoroughly, then boil the shells for a quarter of an hour.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   15 min
2. 2

   Heat a non-stick pot well, spray oil inside, add the onion and garlic, sauté them, then add the tomato.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Kniv

   Skärbräda

   10 min
3. 3

   Then add the boiling water from the shells, then the calamari rings and the shrimp, add salt, pepper, and paprika.

   10 min
4. 4

   Before serving, stir the cornstarch in the cup of milk and add it to the soup, stirring well.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Kolhydrater54.3 g

Kostfiber34.9 g

Totalt socker5.3 g

Maizenaper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.3 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar