Συστατικά
- 1 carotte, coupée en petits morceaux1 pièce
- 1 courgette, coupée en petits morceaux1 pièce
- 1 pomme de terre, coupée en petits morceaux1 pièce
- 1 tomate, coupée en petits morceaux1 pièce
- 1/2 kilogramme de crevettes, petites0.5 kilogramme
- 1/4 kilogramme de filet de poisson0.3 kilogramme
- 1/4 kilogramme de calamar (seiche), ou de calmar0.3 kilogramme
- 1/4 kilogramme de crabe0.3 kilogramme
- 3 cuillères à soupe de crème de cuisson3 cuillère à soupe
- Sel et poivre noir au goût0
- 2 tasses d'eau, ou de bouillon de crevettes ou de poisson2 tasse
- 1 bouquet de céleri1 bouquet
- Persil haché pour la garniture0
- 2 gousses d'ail, coupées en petits morceaux2 gousse
Βήματα
- 1
Dans une marmite sur le feu, ajoutez l'huile et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne doré, ajoutez le filet de poisson et remuez bien, puis ajoutez le crabe, le calamar et les crevettes, en remuant le tout à feu doux.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
Ajoutez le bouillon ou l'eau, puis ajoutez la courgette, la carotte, la pomme de terre, la tomate et l'ail, et laissez mijoter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits.
15 λεπτά - 3
Retirez le poisson, le crabe, les crevettes et le calamar, puis mixez le reste des ingrédients dans le blender jusqu'à obtenir une purée, remettez le mélange sur le feu et ajoutez à nouveau le poisson, le calamar, le crabe et les crevettes.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ - 4
Ajoutez la crème et laissez mijoter jusqu'à ébullition, assaisonnez la soupe avec du sel, du poivre et du piment, puis ajoutez le céleri et laissez cuire deux minutes, servez dans un plat et décorez de persil haché.
10 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.